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杭州興達(dá)通風(fēng)設(shè)備有限公司-廚房排油煙工程,廠房通風(fēng)降溫工程,白鐵通風(fēng)工程,車間除塵通風(fēng)。
商用廚房通風(fēng)的主要組成部分中餐廚房污染嚴(yán)重、環(huán)境惡劣,除了油煙的嚴(yán)重威脅外,還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒,進(jìn)而影響烹調(diào)質(zhì)量和工作效率。1996年Wyon[67]調(diào)研分析指出,廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5 ℃,工作效率就將下降高達(dá)30%。即如果在恰好達(dá)到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時(shí)間完成某項(xiàng)工作需要7個(gè)人,則當(dāng)廚房溫度升高5.5℃后,就需要多出3個(gè)人來(lái)在同樣時(shí)間完成同樣的工作。所以廚房通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關(guān)系到社會(huì)效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對(duì)流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過(guò)排煙罩,乃至整個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)排至廚房外,廚房形成負(fù)壓,同時(shí)就需要室外的空氣再補(bǔ)充進(jìn)來(lái),該部分空氣的來(lái)源有三方面:空調(diào)送風(fēng)(supply air)、鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)(transfer air)和室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)(makeup air)。所以,廚房通風(fēng)系統(tǒng)總的來(lái)說(shuō)分為送風(fēng)系統(tǒng)和排風(fēng)系統(tǒng)兩大部分。夏季,工廠廢氣處理廠家,室外自然補(bǔ)風(fēng)溫度會(huì)很高,排煙罩可能會(huì)由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣,出于節(jié)能考慮,空調(diào)負(fù)荷的設(shè)計(jì)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)偏小的情況,再加上所有熱源輻射出的熱量,終廚房會(huì)很容易常處于過(guò)熱狀態(tài)。所以廚房通風(fēng)方式的設(shè)計(jì)、通風(fēng)設(shè)計(jì)相關(guān)參數(shù)計(jì)算的準(zhǔn)確與否等非常關(guān)鍵,直接決定了廚房的熱舒適性。


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實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
1、通風(fēng)換氣量可根據(jù)房間的換氣次數(shù)來(lái)確定,實(shí)驗(yàn)室的換氣次數(shù)取每小時(shí)10-12次,特殊情況可以相應(yīng)增大。[房間通風(fēng)一般選擇500×500的鐵皮罩作為通風(fēng)末端設(shè)備,每個(gè)通風(fēng)罩通風(fēng)量可達(dá)到600m3/h,房間的長(zhǎng)×寬×高×10(換氣次數(shù))=房間每小時(shí)的通風(fēng)量,然后房間每小時(shí)的通風(fēng)量除以600來(lái)確定通風(fēng)罩的數(shù)量,支、干管風(fēng)速按照6m/s計(jì)算]
2、通風(fēng)柜支管風(fēng)速為6-10m/s(計(jì)算時(shí)一般選擇10m/s),特殊情況可超過(guò)10m/s,但不宜超過(guò)12m/s;干管風(fēng)速為10-14m/s(計(jì)算時(shí)一般選擇10m/s,如果管道比較長(zhǎng)選擇12m/s,如果風(fēng)量大選擇14m/s)。
3、通風(fēng)柜面風(fēng)速一般控制在0.375-0.75m/s之間,驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)一般取0.5m/s,高面風(fēng)速為0.508m/s。(測(cè)量面風(fēng)速時(shí),一般將拉門拉至5cm高度測(cè)量,風(fēng)速達(dá)到0.3-0.5 m/s即算合格,化工廠廢氣處理,如果拉門高度過(guò)大時(shí),測(cè)量拉門下方5cm高度處風(fēng)速,也可合格)。
通風(fēng)柜的危險(xiǎn)等級(jí) 平均面風(fēng)速(m/s) 低面風(fēng)速(m/s) 備注
高 0.622-0.75m/s 0.5m/s
中 0.5m/s 0.4 m/s
低 0.375-0.4m/s 0.25m/s

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室內(nèi)金屬風(fēng)管施工制作施工工藝
材料要求
①、板材表面應(yīng)平整,厚度應(yīng)均勻,無(wú)凹凸明顯的壓傷現(xiàn)象,并且不得有裂縫、砂眼、結(jié)疤、刺邊和銹蝕等情況。
②、選用材料的厚度應(yīng)符合規(guī)范規(guī)定:(mm)
③、型鋼應(yīng)該注意等型,均勻,不應(yīng)有裂縫,氣泡、窩穴及其它影響質(zhì)量的缺陷,特別注意現(xiàn)有角鋼有不等邊的情況。
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